একশো পাঁচ নম্বর অধ্যায়: সঠিকভাবে চিংড়ি খাওয়ার উপায়
শীতের দুপুরের রোদটা যদিও এতটা ঝলমলে না, তবুও তার আলো প্রবেশ করার ক্ষমতা যেন আরও তীব্র, অন্তত গতরাতের ভুলে ভেতরের পর্দা না টাঙিয়েছিল জু জি রেন এখন তার দাম চুকাচ্ছে।
ঘুম থেকে উঠে পর্দা টেনে জু জি রেন অপ্রত্যাশিতভাবেই আবার ওভার কোটের নিচে ফিরে গেল।
যদিও বাড়িতে হিটার থাকায় ঠাণ্ডা কিছুই লাগে না, তবে কম্বল যে নিরাপত্তা আর আরাম দেয়, তা অন্য কোনো জিনিসের সঙ্গে তুলনা হয় না, তার ওপর ওভার কোটের ভেতর হুয়ান ইয়াও ছিল।
“কখন উঠলে?” হুয়ান ইয়াও অজানা সময়ে চোখ খুলে ফেলায়, জু জি রেন পিছন থেকে তাকে জড়িয়ে ধরল।
“অবাক হইনি, ঠিক তখনই যখন ওবারা পর্দা টেনে দিল,” হুয়ান ইয়াও চোখ মুছে ধীর গতিতে ঘুরে বলল, “ওবারা, গতরাত কেমন ছিল?”
হুম? হুম হুম? এই কী পরিস্থিতি?!
জু জি রেন খানিকটা ঘাবড়ে গেল, এ তো আমি তোমার থেকে শুনতে চাই, কেন তুমি আগে বলছ?!
“আচ্ছা, ভালোই, খুব ভালো,” জু জি রেন মনের কথা লুকিয়ে উত্তর দিল।
“সন্দেহ করছ, তুমি মিথ্যা বলছ!” হুয়ান ইয়াও অমত পোষণ করে ঠোঁট ফুঁকল, “ওবারা, আমি কি খুব অকার্যকর?”
“কোথায় তেমন!” জু জি রেন বুক ছড়িয়ে বিছানায় শুয়ে হাসি দিয়ে বলল, “তুমি যদি গতকাল ভালো করো তাহলে আমাকে তো বেশি চিন্তিত হতে হতো।”
“ঠিক বলছ,” হুয়ান ইয়াও শরীর ঘুরিয়ে ধীরে ধীরে তার প্রিয়জনের বুকের ওপর উঠল, “ওবারার বুকটা অনেক শক্ত, যদিও মাংসপেশী বেশি নেই, তবুও অনেক নিরাপদ বোধ হয়।”
জু জি রেন ঠোঁট টিপে বাস্তববাদী উত্তর দিল, “তেমন ব্যায়াম করিনি, তবুও বুকটা শক্ত... হায়, এটা শুধু তরুণ বয়সের উপহার, বয়স বাড়লে আর এ রকম থাকবে না।”
“তাহলে নিচের ওই বিশৃঙ্খল জিনিসটা কী?” হুয়ান ইয়াও একটু সরিয়ে দিল, খারাপ জিনিস থেকে বাঁচল।
জু জি রেন লজ্জায় মাথা ঘুরিয়ে বলল, “টস, সেটাও তরুণ বয়সের উপহার।”
“আমি এখন পারছি না, এখনও ঠিক হয়নি,” হুয়ান ইয়াও দুঃখিত চোখে বলল, “ওবারা একটু অপেক্ষা কর।”
“বুঝেছি,” জু জি রেন হাসি দিয়ে মাথা নিল।
“আচ্ছা ওবারা, এইভাবে কি সত্যিই আরামদায়ক?” হুয়ান ইয়াও যেন কোনো পরিকল্পনা করছেন, চোখে কিছুটা অনিশ্চয়তা।
জু জি রেন ভ্রু তোলা, “কীভাবে?”
“এইভাবে...” হুয়ান ইয়াও কম্বল ধরে নিচে নামতে শুরু করল, তারপর ছোট মুখ খুলল।
“হুঁ~”
“কেমন লাগে?” হুয়ান ইয়াও সিরিয়াস হয়ে জিজ্ঞেস করল।
জু জি রেন সৎভাবে বলল, “কিছুটা গরম, তবে খুব আরামদায়ক।”
“গরম?” হুয়ান ইয়াও চারপাশে তাকাল, হঠাৎ করে বিছানার পাশে রাখা পানির গ্লাসের দিকে চেয়ে হাত বাড়াল।
“থামো!” হুয়ান ইয়াওর দৃষ্টির সঙ্গে সঙ্গে জু জি রেন চমকে চোখ বড় করে রুখে দিল, “এটা উন্নত ধাপের ব্যাপার, এখন তোমার জন্য এখনও খুব তাড়াতাড়ি!”
“ওহ।”
হুয়ান ইয়াও অবসন্ন হয়ে হাত নামিয়ে আবার মাথা কম্বলের মধ্যে ঢুকিয়ে কাজ শুরু করল।
কিন্তু একটু সময় পরে সে চোখ ভিজিয়ে বেরিয়ে এল।
“ওবারা, আমার মুখে টান পাচ্ছি।”
“...”
“ওবারা, আমার জিহ্বাও টান পাচ্ছে।”
“...”
“উঁ... উঁ উঁ...”
...
চাদর, কম্বল সব খুলে ধোয়ার মেশিনে ফেলে দিয়ে এলাকা একটু এলোমেলো করে বাইরে থেকে খাবার অর্ডার দিল, এই দুপুরটা বেশ আরামদায়ক কাটল।
“হুয়ান ইয়াও, ‘ট্রাবলমেকার’র ফলাফল দেখি, প্রায় একদিন হয়ে গেছে, এখন তার প্রকৃত ফলাফল বের হয়ে গেছে।”
জু জি রেন ঘর পরিষ্কার করতে করতে ডাক দিল।
একদিকে সে সত্যিই জানতে চাচ্ছিল ‘ট্রাবলমেকার’র ফলাফল, অন্যদিকে হুয়ান ইয়াও অলসভাবে সোফায় শুয়ে থাকার ভঙ্গি খুবই প্রলোভনজনক ছিল, তাকে একটু সরাতে চেয়েছিল।
“ঠিক আছে, আমি দেখি।”
হুয়ান ইয়াও হাত বাড়িয়ে ফোন নিল, অজান্তেই ঘরের পোশাক থেকে তার অনেক অংশ দেখা গেল, জু জি রেন বাধ্য হয়ে মাথা ঘুরিয়ে আরও মন দিয়ে মেঝে মুছতে লাগল।
“আহ, ফলাফল দেখে একটু ভয় লাগছে,” হুয়ান ইয়াও চমকে উঠল, “‘ট্রাবলমেকার’ মুক্তির দশ ঘণ্টার মধ্যে সঙ্গীত চার্টে শীর্ষে উঠে গেছে, সবাইর মতামতও বেশ ভালো, আগের নেটিজেনদের মতো নয় এখন।”
“তাহলে বুঝতে হবে গানটা এই দক্ষিণ কোরিয়ার ছোট্ট শ্রোতাদের খুব পছন্দ হয়েছে,” জু জি রেন মনে করল এটা বড় ব্যাপার নয়, ‘ট্রাবলমেকার’ গানের গুণমান সে ভালো জানে।
“দক্ষিণ কোরিয়ার ছোট্ট শ্রোতা কী এমন অদ্ভুত নাম!” হুয়ান ইয়াও হাসতে হাসতে বলল, “শোনার মতো যেন কোনো সুস্বাদু খাবারের নাম, আমার তো মুখে জল চলে এসেছে।”
“ঠিক আছে!” জু জি রেন হঠাৎ একটা অদ্ভুত ধারনা পেল, “আজ রাতে আমি তোমার জন্য মশলাদার ছোট চিংড়ি রান্না করব, খুবই ঝাল, যাতে তোমার ঠোঁট লিপস্টিক ছাড়া সুন্দর রঙে রঙিন হয়ে ওঠে।”
“সেটা কী, শুনেই ভয় লাগছে!” হুয়ান ইয়াও রঙ পাল্টে গেল, “আমি চাই না! আমি সেটি খাব না!”
“কিছু না, তুমি খেলে বুঝতে পারবে,” জু জি রেন দৃঢ় হাত নেড়ে বলল, “ভয় নেই, যদি খুব ঝাল লাগে আমি তোমার জন্য নুডলস বানিয়ে দেব।”
বলেন আর করলেন!
উপকরণ পাওয়া বেশ সহজ, সমস্যা রান্নার পদ্ধতিতে...
ছোট চিংড়ি রান্না করা সহজ মনে হলেও কিছুটা কঠিন, কারণ চিংড়ির খোলস থাকায় মসলার স্বাদ ঠিক পুষ্ট অংশে পৌঁছেছে কি না বুঝতে কষ্ট হয়।
“যাই হোক, শুরু করি, খারাপ হলে চুপচাপ রেস্টুরেন্টের মালিককে মেসেজ দিয়ে আরেকটা অর্ডার করিয়ে নেব, তারপর হুয়ান ইয়াওকে অন্যদিকে সরিয়ে দিয়ে নিজের রান্না বলে দিব। ওতো এত বোকা যে বুঝতেই পারবে না!”
“আরেকটা কথা, এইবার রান্না করতেও ভিডিও করব, সফল হলে আপলোড করব, ব্যর্থ হলে ভাবব কিছুও হয়নি।”
“হুঁ~ এক পাথরে দুই শিকার, আমি সত্যিই বুদ্ধিমান!”
...
“হুয়ান ইয়াও, খাওয়ার সময়!”
ছয়টা থেকে আটটা পর্যন্ত ব্যস্ত থেকে, অনেক ক্ষুধার্ত হুয়ান ইয়াও অবশেষে সেই স্বর্গীয় ডাক শুনল।
হুয়ান ইয়াও জু জি রেনের হাতে থাকা খাবার নিয়ে টেবিলের ওপর রাখল, তারপর ঘুরে এসে জোরে দুই বক্স দিল, “বলা হয়েছিল দ্রুত হবে, এখনো রান্নাঘর থেকে বেরোতে দেরি? আমাকে রাগাচ্ছো! ওবারা, তুমি তো আমাকে স্ন্যাক্স খেতে বা বাইরে থেকে খাবার আনতে দিচ্ছো না, জানো আমি কত ক্ষুধার্ত?”
“ঠিক আছে~ ঠিক আছে~ আমি ভুল করেছি, এখন দ্রুত হাত ধুয়ে খাও।”
জু জি রেন কোনো অভিযোগ ছাড়াই হুয়ান ইয়াওকে ধীরে ধীরে হাত ধোয়ার ঘরে নিয়ে গেল, নিজে রান্নাঘর সামান্য পরিষ্কার করল।
“এটা কীভাবে খেতে হয়?” হুয়ান ইয়াও মুখে জল আসছিল, কিন্তু চামচ ধরছিল না।
“এটা তো সহজ, সাধারণ চিংড়ি খাওয়ার মতোই,” জু জি রেন মোটা চিংড়ি ধরে শেখাতে শুরু করল।
“প্রথমে মাথা ঘুরিয়ে আলাদা করে ফেলো, তারপর ‘পপ’ শব্দ করে পাশ রেখে দাও।”
“তারপর চিংড়ির পুচ্ছ ধরে...”
“তারপর...”
“...”
“বুঝেছ?”
জু জি রেন আত্মতুষ্ট হয়ে হুয়ান ইয়াওকে দেখল, মনে করল তার পাঠ খুবই কার্যকর হবে।
কিন্তু হুয়ান ইয়াও তা মনে করে না, সে হতাশ হয়ে মাথা নাড়ল, এবং একটি গঠনমূলক প্রস্তাব দিল।
“বুঝতে পারিনি ওবারা, অনেক জটিল। তুমি কি আমাকে খাওয়ালে ভালো হয়?”
বাহ রে! এখানে তো অপেক্ষা করছিলে! আমি তোমাকে বোকা মনে করছিলাম, আর তুমি আমাকে বড় মূর্খ!
তবুও, মনে হয় অন্য কোনো উপায় নেই, খাওয়াই যাক।
...